Atelier Cioccolato
Il Domaine de Primard apre le suoi mondi gastronomici con un laboratorio dedicato al cioccolato. Nel cuore della campagna, questa esperienza invita grandi e piccoli a scoprire i segreti del cacao e a creare le proprie delizie in un'atmosfera conviviale e creativa.
Presentato da Armelle Aubarbier, un artigiano del cioccolato appassionato, questo laboratorio è pensato come un vero momento di condivisione attorno a un prodotto d'eccezione
Appuntamento il 24 e il 31 ottobre 2026
35 € per adulto · 20 € per bambino dai 5 ai 12 anni
Da 10:00 a 11:30 presso la tavola degli ospiti del Domaine de Primard
Un'immersione nel mondo del cioccolato
Per questo workshop il Domaine accoglie Armelle Aubarbier, cioccolataia artigianale situata vicino ad Anet. Da oltre vent'anni esplora il cacao con rigore e creatività nel suo laboratorio fondato nel 2013.
Nel corso dell'atelier, i partecipanti scoprono la storia del cacao, le sue origini e le sottigliezze che distinguono le diverse tipologie di cioccolato. Le fave selezionate provengono principalmente dall'America Centrale, dall'America del Sud e dai Caraibi, rivelando tutta la ricchezza aromatica di questo prodotto emblematico.
Armelle condivide anche il suo know-how e i suoi gesti da cioccolatiera artigianale, offrendo un vero e proprio tuffo nel suo mondo.
Creare, assaggiare e portare a casa le proprie creazioni
Il laboratorio prosegue con un'esperienza pratica in cui ognuno è invitato a manipolare il cioccolato e a creare le proprie prelibatezze.
I partecipanti svolgono un fusione, tra cui scegliere un uovo o un piccolo animale, che potranno poi personalizzare e decorare. L'esperienza si completa con la preparazione di una bocconcino pralinato ricoperto di cioccolato, per scoprire diverse tecniche e texture.
Alla fine del workshop, ognuno parte con le proprie creazioni, golosi ricordi di un momento condiviso al Domaine.
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