Atelier Chocolat
Das Domaine de Primard öffnet die Türen zu seiner kulinarischen Welt mit einem Atelier für Schokolade. Im Herzen des Landstrichs lädt diese Erfahrung Groß und Klein ein, die Geheimnisse des Kakao zu entdecken und ihre eigenen Köstlichkeiten zu kreieren in einer freundlichen und kreativen Atmosphäre.
Moderiert von Armelle Aubarbier, eine leidenschaftliche handwerkliche Chocolatière, dieser Workshop soll ein echter Moment der Teilhabe an einem außergewöhnlichen Produkt sein
Treffen Sie uns am 24. und 31. Oktober 2026
35 € pro Erwachsenen · 20 € pro Kind zwischen 5 und 12 Jahren
Von 10:00 bis 11:30 Uhr in der Gaststube des Domaine de Primard
Ein Eintauchen in die Welt der Schokolade
Für dieses Atelier empfängt das Domaine Armelle Aubarbier, eine handwerkliche Chocolatière in der Nähe von Anet. Seit mehr als zwanzig Jahren erkundet sie Kakao mit Anspruch und Kreativität in ihrer 2013 gegründeten Werkstatt.
Im Laufe des Workshops entdecken die Teilnehmer die Geschichte des Kakaos, seine Ursprünge und die Feinheiten, die die verschiedenen Schokoladentypen unterscheiden. Die ausgewählten Bohnen stammen hauptsächlich aus Mittelamerika, Südamerika und der Karibik und offenbaren den reichen aromatischen Charakter dieses ikonischen Produkts.
Armelle teilt auch ihr Wissen und ihre Handgriffe als handwerkliche Chocolatière und bietet so ein echtes Eintauchen in ihre Welt.
Kreieren, probieren und die Kreationen mit nach Hause nehmen
Das Atelier wird mit einem praktischen Teil fortgesetzt, bei dem jeder eingeladen ist, mit Schokolade zu arbeiten und seine eigenen Leckereien zu kreieren.
Die Teilnehmer führen eine Formgebung, zur Auswahl zwischen einem Ei oder einem kleinen Tier, das sie anschließend personalisieren und dekorieren können. Das Erlebnis wird durch die Zubereitung eines Pralinengebäck mit Schokoladenüberzug, um verschiedene Techniken und Texturen zu entdecken.
Am Ende des Workshops nimmt jeder seine Kreationen mit nach Hause, süße Erinnerungen an einen gemeinsamen Moment auf dem Anwesen.
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